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好吃到爆的几道家常菜,解馋下饭,做法简单味道超赞,越吃越香

www.qinwo8.com2020-02-27

一些家常菜非常美味,容易吃,也很好吃。你吃得越多,“糖醋排骨”就越美味。配料:适量的小排骨、1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙白糖(白糖也可以用冰糖代替,颜色更诱人)、3汤匙、4汤匙醋、5汤匙清水、2汤匙大蒜、2个葱段、各适量的姜片和1汤匙盐(可选)1。将清水倒入汤锅→将小排骨放入锅内→大火→煮沸后撇去浮沫

2,酱料:1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水,加入适量盐、胡椒、辣椒等。

3。在煎锅里烧火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒排骨,直到排骨表面呈浅金黄色→倒入刚刚准备好的调味汁。调味汁应该刚好够盖住排骨→用大火煮排骨,然后慢慢让排骨煨出味道→当汤快干的时候,打开大火让它变干,然后在离开锅之前加入一些醋,搅拌均匀,然后上桌。

韭菜苔炒豆腐干

配料:韭菜苔1、豆腐干1、红辣椒1/2、姜2、盐1小勺、鲜酱油1/2勺、花生油。

练习:

1。韭菜苔洗净,去除旧梗,切成英寸。

2。用温水洗净豆腐干的两面,切丝。

3。将彩色胡椒洗净,去籽,切丝。

韭菜苔炒豆腐干

5。将适量花生油放入锅中,待油变热后,将姜丝炒至呈棕色。

6,将切好的豆干丝放在中低火上翻炒2分钟。

7。加入韭菜苔和胡椒粉丝,加入盐,用大火翻炒。

8。取出前加入少许新鲜的生精,翻炒均匀后立即取出。

麻辣烤鸡脚

配料:鸡脚1公斤,小辣椒7-8粒,八角和肉桂各一粒,生姜,大蒜,料酒,米醋,啤酒,胡椒,冰糖,盐,生烟,老烟,葱

做法:

1,鸡脚洗净,指甲斜切,姜片,小辣椒片,姜片,葱末,蒜末备用。

2。将锅沥干,将鸡脚放入冷水中,加入八角、肉桂、姜片和适量料酒,用火煮。煮沸后,继续煮沸约5分钟。只有彻底煮沸后,鸡爪中的异味才能去除。取出煮熟的鸡脚,用温水彻底洗净。

3。往锅里倒油。当油温达到6-70%时,加入小辣椒、姜丝和蒜蓉翻炒至香味扑鼻。加入1颗八角、一块肉桂和冰糖。炒至所有冰糖融化并起泡。加入鸡脚翻炒并上色。倒入生抽、老抽和少许米醋调味。

韭菜苔炒豆腐干

焦麻鸡

配料:1只本地鸡(约1000克),200克洋葱、姜片、葱段、蒜段、鲜花椒片、胡萝卜片、葱段、料酒、香料(茴香、肉桂、天竺葵)、小米椒段、料酒、辣椒油、胡椒粉、盐、鸡精、香辣鲜露、鲜酱油、炒辣椒油

练习:1、将鸡放入锅中煮沸,取出。

2。将姜片、葱段、胡萝卜片、料酒和香料放入沸水锅中。用大火烧开,用文火煮20分钟。浸泡在沸水中直到煮熟。取出后放入加冰块的冷开水中冷却。排水以备后用。

3。用手将煮熟的鸡肉撕成细丝。此外,将洋葱切成细丝,加入少许盐,搅拌均匀。

4。将鸡丝倒入盆中,加入粟米节、蒜片、鲜花椒、鸡精、香辣鲜露、一级鲜酱油、辣椒面和辣椒油,搅拌均匀调味,然后加入适量的爆炒辣椒油和洋葱节,搅拌均匀,即可食用。

韭菜苔炒豆腐干

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