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胃你打call:火锅本来就伤胃,但这么个吃法简直伤上加伤!

www.qinwo8.com2020-02-14

中国人总是注意季节的变化,应该根据季节吃饭。寒冷的冬天和火锅总是最好的搭配。“老房子冬天很暖和,而火锅能让灰尘舒适”,这是一种非常愉快的享受。随着汤料、食材和配套饮料的变化,火锅的营养和养生功能也在发生变化。吃火锅是为了让你的身体更加温暖和健康。然而,许多流行的吃火锅的方法会适得其反,伤害你的胃。

胃疼的火锅1吃火锅,吃冰淇淋。

吃了火锅,尤其是麻辣火锅后,你的身心会由内向外燃烧,有些人甚至会大汗淋漓。这时,一块冰淇淋不仅能中和嘴里的灼热感,而且似乎能“灭火”和驱散体内的火气。

事实上,吃了火锅后,我们的胃已经塞满了食物,这是一个沉重的负担。此时需要的是集中胃部,确保血液循环,让它更好地混合和研磨食物。同时,它还需要分泌大量消化液来帮助小肠的消化功能。这时,如果你突然吃冰淇淋,胃中的血管会收缩,导致胃蠕动减弱,消化液的分泌减少,消化酶的活性降低。消化功能强的人通常可以接受。如果消化功能不良,他们可能无法承受刺激,导致一系列不良症状,如消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等。甚至他们两三天内都无法恢复。同样,吃完火锅后马上吃一个非常冷的水果盘也不值得推广。

胃疼火锅2大嘴吃肉,大嘴喝冰啤酒

这种吃法和上面一样,会降低肠胃消化。这种问题在吃肥牛和肥羊时更为突出。这是因为牛羊的脂肪高度饱和。它们在室温下是硬块,在体温下不会变成液体。当你用冷啤酒吃牛羊肉时,脂肪可能会凝固成碎片。

这些硬块脂肪会使人体脂肪酶和胆汁难以“招架”,无法将这些硬块脂肪混合成均匀的乳糜状态,消化率将大大降低。对于消化功能不够强的人来说,这种进食方式很容易导致消化不良的各种后果。

如何吃胃疼火锅3麻辣红油火锅大量白酒

在冬天,打电话给几个朋友,吃火锅,然后送一瓶白酒也是一个常规的程序。许多人喜欢在吃辣火锅和喝白酒时追求浑身冒汗的刺激。然而,在北方已经干燥的气候中,辛辣食物本身并不健康。强烈的辛辣物质会导致消化道充血,这对胃炎和胃溃疡患者尤其有害。有些人甚至在吃了辛辣食物后会腹泻。如果你在这个时候喝了严重伤害你胃的酒,你已经脆弱的胃将会受到更严重的伤害。酒精会破坏胃表面的粘液保护层,造成胃壁的蛋白质损伤,产生类似烫伤的效果。有些人甚至为此吃了胃出血。

胃损伤火锅4红油火锅必须趁热吃,而且越热越好

红羊肉片,只要放入火锅的热汤中,就能立即煮熟。我们的消化道由粘膜、肌肉和其他组织组成,它的美味不亚于羊肉片。热食被送到喂食通道,尤其是加入红油的热食。粘膜和肌肉被高温烧焦,并被损坏和局部变性。虽然被烫伤的消化道具有惊人的修复能力,但如果连续遭受这种烫伤折磨超过一个小时,将会造成不可挽回的损害,甚至留下致癌的隐患。

清塘火锅比红油火锅有更低的烫伤风险。因为薄薄的肉片在空气中会很快冷却,所以吃进嘴里后进入消化道的温度与刚捞出时有很大不同。但是,如果是红油火锅或其他汤底里有大量油的火锅,你应该小心。你最好把食物捞出来,放在盘子里晾一会儿,然后再吃。一些芝麻油也可以加入到小配料中,

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