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养猪产业何以解忧:唯有创新

www.qinwo8.com2020-01-21

养猪产业何以解忧:唯有创新

1。背景

1。猪肉是“急需的”,中国是世界上最大的畜产品生产国和消费国,畜牧业在农业中的比重超过了全国的一半。猪肉是中国居民的主要肉类,长期以来占肉类消费总量的60%以上。养猪业在中国畜牧业和农业生产中发挥着重要作用。猪肉是日常必需品,已经成为影响中国cpi指数的最重要因素。

2。养猪业最近有点恼火。

不赚钱、质量差、环保压力大是当今养猪业的基本现状。少量利润或大部分亏损是养猪业的“新常态”。不赚钱是最大的烦恼。不赚钱的后果进一步影响质量和环境保护投资,造成恶性循环。

首先,成本在上升。劳动力、饲料原料等。正在上升,而销售价格却在下降。同时,在市场开放后,从发达畜牧业国家进口的相对便宜的猪肉的到岸价低于我们的盈亏平衡点。市场不可避免地会受到影响。当一个人的技能不如别人时,一味抱怨是没有用的。市场开放势在必行。从长远来看,作为资源消耗国,这将对我们更有利。其次,环境保护的压力越来越大。公众控制水产养殖污染的意识和标准越来越高,而环境保护的解决方案需要投资。第三,消费者对质量,尤其是安全的要求正在提高。互联网信息技术带来的信息传播扁平化增强了消费者对产品安全的敏感性。任何与畜产品安全相关的“风草运动”都会迅速蔓延,影响消费者的消费态度和行为,往往会给整个养殖业带来巨大影响。例如,在过去的两年里,一些地方的零星禽流感给国家养鸡业带来了几乎毁灭性的影响。

3。猪仍然需要饲养。

面对养猪业的不良效益及其带来的严重污染,一些地方主张限制或退出养猪业,但这可能带来一些新问题。养猪业的上游产业与种植、饲料和兽药有关。下游是连接屠宰、食品加工、餐饮等行业的,没有养猪业,许多相关行业的人员将失去工作。同时,污染转移不值得提倡,《论语》强调:“不要对别人做你不想对自己做的事”。更大的问题在于“猪肉正是你所需要的”,而且没有肉还能吃得更多,所以猪仍然需要饲养。

2。如何解忧:只有创新

创新是解决养猪业困境的唯一途径。提高效率的一个重要途径是降低成本,另一个重要途径是提高质量带来更高的销售价格。前者是基础,后者是方向。

1。“饲料、猪和小猪”成本较低是猪肉的主要成本,也是当前养猪业的刚性成本。这方面的突破将具有颠覆性的意义。

1)饲料:目前中国生猪单位重量约为13-14元/公斤,全过程饲料系数约为2.8-3.0。采用饲料表面改性技术,整个过程的饲料系数达到2.2-2.3,饲料成本大幅降低,饲料成本降低20%,在当前盈亏平衡点下仍有盈利空间。

2)猪和仔猪:断奶年龄是影响母猪对商品猪贡献率的关键参数。目前,国内大型养猪场仔猪的平均断奶日龄约为21天。通过科技创新,目前仔猪可在10-12日龄安全断奶,为母猪每年多产3-5头仔猪创造条件,平均每头商品猪可节约成本45-70元。

2。无毒养殖有商业机会。

改进进料工艺后,100公斤后进料系数仍可低于2.5。这样,猪可以繁殖到140-150公斤,实际上提高了单头仔猪的利用效率,降低了仔猪和猪的成本。与此同时,至少在上市前一个月,猪只被喂以“零药物”

(1)现场种植养殖周期:关键是将发酵处理后可直接使用的粪便通过管道运输到现场,便于现场使用。具体种植品种包括水果、谷物、草、森林、烟草、茶叶、花卉等。必须考虑省力、规模大、效益好,还可以结合土壤改良、荒山治理等综合考虑。

(2)温室栽培的立体循环:育肥期的猪分散在3-4亩大小的日光棚中。每个棚子一次大约养殖1200-1500头猪,地面上使用生物床。可以实现机械化耕作,节省劳动力,定期生产优质有机肥。每个大棚有机肥的年产值可达200万元。可以增加猪的运动,有利于质量的提高,在温室的上部空间,可以种植藤本水果、蔬菜等。不仅可以改善小气候,利用猪呼出的二氧化碳。这样,整个温室的顶层、中层和底层都可以产生收入。

(3)蚯蚓水生植物复合湿地:目前水囊粪集约化养猪场越来越多,水囊粪的处理比较麻烦。通过专门设计的蚯蚓水生植物复合湿地可以处理大量水囊粪便,处理后的水可用于围栏、绿化和水产养殖。而且能产生理想的经济效益。

3。开发微生物资源

那么,进一步降低成本和解决生态问题的可能性有多大?

在广阔的世界里,生活中的一切都是无尽的、多彩的、充满活力的。原因是自然界存在物质循环链,物质可以循环转化。生物循环是最基本的循环之一,其中植物是生产者,动物是消费者,微生物是转化体和还原剂。对于养猪业来说,微生物资源在以下几个方面有很大的开发利用潜力。

1。微生物饲料资源开发

多种饲料原料(如氨基酸、维生素、酶制剂、单细胞蛋白等)。)今天来自微生物发酵;微生物在解毒方面也有不可替代的巨大潜力(如棉籽粕、菜籽粕、有毒牧草等)。),转化(有机微量元素、秸秆等。)、贮藏(青贮饲料、黄色贮藏)和协同作用(乳糖酶、酵母等)。)。

2。流行病控制

有许多微生物动物保健品。值得注意的是,一些有益微生物制剂在提高畜禽抗病能力、控制消化道和呼吸道疾病、替代化学药物等方面具有巨大潜力,越来越受到重视。应用微生态产品提高畜禽抗病能力,特别是减少腹泻等疾病的发生。病后,消化功能下降,消化能力下降,有机物去除增加。疾病是影响育种效益的最不可控因素。提高抗病能力一直是生态育种的重要环节。

3。“污染控制”微生物技术将在水产养殖生态管理和水产养殖可持续发展中发挥不可替代的作用。要解决的核心问题是控制污染。然而,栽培管理必须从整体出发,实行系统管理。畜禽粪便中含有大量的有机氮和有机磷,是恶臭的来源,也是影响洗涤废水量的关键,是处理的关键环节。在源头使用有益微生物制剂,可以降低粪便和尿液中的有机物含量,快速降解硫化氢、氨气、氨氮等给猪舍带来异味和危害的气体,消除腐臭味道,同时具有抑菌、降低疾病传播风险和清新空气的作用,快速有效地改善养殖区环境。大量有益微生物可用于控制猪粪中的水分,实现无粘性和无气味,有利于粪便的干燥和清洁。

4。微生物快速转化为猪粪猪粪生物无害化处理可用于生产有机肥、食用菌培养基和沼气,变废为宝。水产养殖废水的微生物处理技术

科学技术当然是养猪业的主要生产力。为了养猪好,解决今天整个行业面临的“效率、质量、环保”的压力,我们必须依靠科技。充分发挥科技人员的知识和技术优势是养猪业发展的重要保证。同时,科技人员也必须对技术效益和风险负责。将科技收入保险引入养猪业有利于加快相关技术的快速推广应用和科技企业的快速成长。因为说服数以百万计的农场采用某种科学技术是一项巨大而困难的工程,而说服一家具有科学技术效果的保险公司相对容易。科技效益保险也为保险业带来了创新新型保险的机遇,具有无限的市场潜力。上述降低养猪刚性成本的技术,如果有保险介入,将允许养猪场“无补偿盈利”,同时也可以对猪肉进行“无药物残留”保险,让消费者真正放心,这有利于安全优质猪肉品牌的形成,反过来也将促进项目的推广和应用。近年来,由于各种原因,养猪业造成了少量的微利和大量的亏损。面对“效率、质量、环保”的压力,许多中小型养猪企业无法生存。但是,通过科技创新、机制创新和管理创新,养殖成本可以大大降低。通过加强生物循环,产业链可以被排干和消耗,产品质量可以得到提高。可以创造更多新的利润点。养猪业肯定会在另一个村庄开花结果。

杉木厨房日记

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