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荷兰合作银行预计中国下半年养殖业全面复苏

www.qinwo8.com2020-01-19

荷兰合作银行昨日发布“中国动物蛋白市场趋势报告”分析,指出随着中国人口收入的增加,口味也会发生变化。猪肉作为中国的主要肉类,正面临消费增长放缓,而牛肉和羊肉等红肉品种正越来越受消费者欢迎。未来五年,中国牛肉进口预计将每年增长15%至20%。

荷兰合作银行(Dutch Cooperative Bank)的最新数据显示,2011年,猪肉在中国肉类总销售额中所占比例下降至65%,家禽占20%,牛肉和羊肉上升至15%,市场份额相对增加。

荷兰合作银行高级市场分析师潘晨军认为,中国肉类行业正面临各种市场因素。“中国人的品味随着消费能力的变化而变化,这是一个值得关注的现象。”

潘晨军说,猪肉现在在消费者餐桌上所占的份额越来越少,而家禽、牛肉和羊肉却在上升。“这意味着消费者对肉类的消费并没有随着收入的增加而增加。然而,他们对高附加值肉类的消费有所增加,包括牛肉、羊肉和其他包装冷冻肉类。”

消费者的口味与猪肉不同,导致该行业供过于求。今年前两个月国内猪肉进口同比增长11.1%,给猪肉价格带来了额外的下行压力。由于全球供应压力和中国猪肉价格低迷,猪肉进口预计将在2014年第二季度和第三季度下降。关于后期猪肉价格走势,潘晨军指出,疫情爆发是猪肉市场最大的不确定因素。"如果未来几个月爆发大规模疫情,价格将大幅上涨。"总体而言,由于供应减少,猪肉价格预计将在2014年第三季度或第四季度反弹。(魏曙光)

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